産地：フランス各地乳：牛乳にクリーム添加乳脂肪分：75％重量200gアルカン社有名なフランスの美食家の名前にちなんでいます。レアチーズケーキのようであり、ほどよい酸味と軽い塩気、脂肪分が高いわりにはとてもさわやかに食べられます。チーズは季節により輸入元、購入場所が変わることがございます。入荷の無い場合もございます。