タンパク量を抑え、小麦の風味を引き立てました。噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。皮はパリッと、中はもちっとしたパンに仕上がります。・25kg準強力粉（フランスパン用粉）＞＞小麦粉・ライ麦など小麦粉選び■原材料はPCからご覧ください。■灰分0.40■粗タンパク10.7■配送方法：常温・冷蔵・冷凍⇒送料について