洋風だしの素。フュメ・ド・ポワソンはフランス料理に欠かせない、スープストップのひとつ。クリームやバター、ハーブ等と相性が良く、ソテーしたサーモンや帆立貝のソースベースに、またクラムチャウダー、シーフードグラタン、カレーなどにお試し下さい。使いやすい顆粒タイプ。しかも小分けになっているので便利！