新品種の小麦が3種盛。まずあり得ない!!小麦の中のお菓子に向く部分だけを集めた究極の小麦粉。さらっさらでパウダースノー？みたいな粉の細かさは、お菓子のソフト感や口解けを倍増してしまうふしぎな粉。弊社Y教授の20年間の想いが詰まったスペシャル粉♪その他のキロ数・他の菓子用粉も全粒粉・胚芽も混ぜて♪