バラカとは「馬蹄型」の意味で、縁起が良いといわれ「幸運を呼ぶチーズ」として贈り物に使われることが多いのだとか。生クリームを加えたミルクから作るタイプで脂肪分が約70％と高めのトリプルクリームに分類され、こってりとクリーミーでまろやか。白カビチーズらしいミルキーさがあり濃厚でリッチな味わいです。酸味のあるブドウやリンゴのようなフルーツと一緒に食べるとさらに味が引き。ワインならスパークリングやボージョレタイプの軽めの赤とどうぞ。重量●200g原産国●フランス原産地方●イル・ド・フランス地方