岡山産のはと麦だけを使い、ふっくらと炊いたお粥です。独自の製法で、はと麦のクセをおさえ、じっくりと炊き込みました。穀物の中で、血中コレステロールを低下させる働きが一番といわれている「はと麦」は、数ある健康食品の中でも注目の穀物です。