ヨクイニンは、殻をむいたハトムギの種子のこと。中国では、このヨクイニンと小豆、棗（ナツメ）を一緒に煮てお粥にしたり、拘杞（クコ）を入れたスープなどにしていただくなど、毎日の食卓で活かされているヘルシー食材です。（100g/中国産/常温品）