タイの代表的な料理、パッタイ（タイ焼きビーフン）の素。戻したビーフンに鶏肉や卵やをニラやもやしなどたっぷりの具材を加え、油で豪快に炒めて作ります。お好みでナムプラーやお酢やチリソースを加えると一層コクが出て美味しく頂けます。また、ビーフンの代わりに『ベトナムフォー』や『焼きそば』でも挑戦してみてください。とっても美味しいですよ。