ノルウェー語で“騎士”という意味を持つリダ-。その組織はモチモチッとしており、やわらかで滑らかな食感は他のチーズではなかなか味わえないほど。塩分も控えめのため、ほのかな甘みとやわらかな口当たりが楽しめます。 火にかけて溶かすと、さらにまろやかな風味が味わえます。溶けやすいチーズですので、グラタンやオムレツ等のお料理に最適。シンプルにチーズトーストにしても◎。パンにのせて焼くと、チーズのクセのある風味が、ふくよかになり、おいしさが倍増です！重量●約210g原産国●ノルウェー