南イタリア・カラブリアのペースト。パプリカとリコ ッタチーズの旨味に、ほのかな唐辛子の辛味が 心地よい後味をもたらします。そのままパスタ ソースとして使うほか、ドレッシングの風味つけや、エビなどの甲殻類のソテーの味のアクセントとしてご使用ください。賞味期限：製造より30ヶ月