スイスの代表的な料理に「ラクレット」はその名の通りラクレットを使ったお手軽な家庭料理です。作り方は『ラクレット』をスライスし、火にかけて溶かしたものを茹でたジャガイモにかけるだけ。粗挽きコショウをふりかけて出来あがり。いわゆる「ジャガバター」ならぬ「ジャガチーズ」といった、素朴な食べ方ですね。こんなに簡単でも、とろ?りと溶けたチーズの食感と、ちょっと香ばしいようなクセのある匂いが食欲を大いにそそります。最近はTVでも人気ですね。重量●約300g原産国●スイス原産地方●ヴァレ州