■馬刺し整形時に出る小肉（ちょっと形の悪いもの）です。30g程の小肉を200g（100gx2個）個々真空包装、超微粒子冷凍しました。もちろん、生食用管理されていますから形を気にしなければ馬刺しもOK！■半解凍で細かく裁断すれば馬刺しタタキ、スライスしてタレもみすれば焼肉ステーキもOK！★生食用は開封2時間以内でご利用ください。以降は加熱処理をしてお召し上がりください。