完全無農薬、自然栽培にこだわり、土そのものの力を底上げし、微生物が活躍できる土作り十数年。あらゆる穀類、野菜類が生み出される【石川ファーム】の安全安心食材です。【モロヘイヤの栄養】モロヘイヤは栄養がとっても豊富なことで最近注目の野菜です。100g中に含まれる、ビタミンA・B、カリウムカルシウムや鉄分、カロチン、食物繊維の含有量は堂々の野菜トップクラス。この食物繊維はなんとコンニャクの18倍です。