カンパーニャ州　カゼルダのソリ・イタリア社の冷凍・水牛のモッツァレッラです。出来立てを風味をそこなわないよう冷凍していますので、使いたいときに冷蔵庫で約1日かけて解凍してお召し上がりください。解凍後2日後位がマイルドで食べ頃です。【原材料：水牛乳100%　塩　凝固酵素】【賞味期限:冷凍で約半年　解凍後10日】【内容量：250g（15gx約20個）】