全国でも名高い和歌山の稀少な高級ブランド和牛「熊野牛」のさらに稀少で旨味が凝縮された部位にこだわりました。イタリアの松茸と言われる「ポルチーニ茸」、イタリアワイン協会格付け第1級ワイン「キャンティ」とともに煮込んだミートソース。生パスタがソースの旨味をさら