＜PCより一部転載＞?京都の壬生地区で栽培され始めたことが名前の由来です。?水菜の自然交雑で生まれた変種です。葉は細長くて、卵円ヘラ状で、ギザギザがないので、丸葉みず菜とも呼ばれたりします。水菜と同じようにシャキシャキした歯ごたえ、歯切れのよさから京...