人気のお菓子「ティラミス」に使用される、クリーミィーなマスカルポーネチーズをふんだんに使用しました。マスカルポーネのコクとイタリアン・トマトの酸味のバランスが絶妙な贅沢な味わいのソースです。ソースをフライパンで中火で温め、ゆでたパスタにからめて、お召し上がりください。（パスタのゆで汁を、少量加えるのがオススメです。お好みで玉ねぎ、サケの切り身等を加えてください。）