素材を活かして醤油、砂糖ベースのたれでシンプルな味付けで素材の味を大切にしました。また、保存料・着色料を一切使っておりません！そのままでももちろん美味しいですが温かいご飯に崩して混ぜたり、酒の肴は勿論ですがおせち料理にももちろんお使いいただけます。