地元和歌山の雑賀崎で獲れる今が旬の新鮮な甲イカ。 柔らかく、特有の旨みと甘みが特徴ですが、イカから獲れる、イカ墨がとっても稀少。墨袋が破れないように丁寧に取り出し、白ワインとトマトで味を整えじっくり煮込みます。 缶詰のイカ墨ではなく、臭みがまったくありません。 もちろん、食べたことない人でも納得できる味です。 また、おうちで食べるので、歯が黒くなっても大丈夫ですね。。季節限定パスタをランチにどうぞ ■スパゲッティ（乾麺）100g×2 ソース　100g×2 ■冷凍保存60日『シエスタ』トップページはこちら