「高貴なブルーチーズ」と呼ばれ、日本でも人気。赤みがかった表皮の中は、しっとりとなめらかで、ヘーゼルナッツのような香ばしい風味と、やさしい味わいが特徴的です。青カビはしっかりと多めに入っていますが、辛さや刺激が少なく、見た目よりは穏やか。しっかりと青カビの風味も楽しめるこのチーズには、フランス産の甘口ワインを合わせましょう。熟成感のある赤ワインも合います。青カビチーズのおいしさを教えてくれる魅力あふれるチーズです。重量●約125g原産国●フランス原産地方●オーベルニュ地方