一口食べてみると、しっかりと青カビの風味が感じられ、ズシリとした重厚感を感じるでしょう。特に辛味を感じるワケではありませんが、食べ終わったあとに後からフンワリと漂ってくる青カビの風味は豊かです。■重　量： 約 250g（※カットにより多少重量が増減します）※満足のいく熟成状態にチーズが熟成されないとフランスより出荷しないため、納品日が多少前後する可能性があります。※チーズ熟成士が熟成を行った特別なチーズですので、発送日の変更は承ることができません。