●内容／1尾●賞味期限／未開封の場合二ヶ月　開封後一ヶ月●保存方法／10℃以下。一度にお召し上がりになられない方は、冷凍され食べる分だけずつ解凍されることをおすすめします。●調理方法／スライスしてそのままお召し上がり下さい。●原材料／ふな(びわ湖産)、近江米(コシヒカリ)、塩